在中醫的觀點中冬季屬於一年的終點,有休養生息的意味,固有「秋收冬藏」的說法,而此涵義說明身體處於養精蓄銳的階段,為求來年開春精氣的蓬勃發展,冬季的養生收尾做的是否完善就十分重要了,其中冬季養生飲食就是最重要的一環,究竟冬季養生怎麼吃才正確呢?就讓健康管理課程教育專家【天行悅】透過本篇文章來解答!
冬季養生飲食注意事項大公開!3項關鍵一定要知道
冬季養生怎麼吃才健康?其實除了吃對食物飲食技巧也很重要,以下透過3個重要但容易被忽略的關鍵要點,帶大家深入了解冬季養生飲食的注意事項,讓大家在寒冷的冬季把握健康、正確進補。
避免食用生冷食物
中醫博士陳筑君曾在健康多活10年書中提及,冬季是一年中陽氣最衰弱的時候,體內精氣逐漸轉陰,換成西方說法也就是體內的能量逐漸收斂,這時若是大量食用生冷食物則容易造成體內能量加速流失,反而不利於冬季的健康狀況,更可能影響到來年生機的恢復,常見的生冷食物像是:
- 冰品:霜淇淋、冰棒、刨冰、冰水
- 生食:生魚片、生蠔、生甜蝦
- 寒涼蔬果:西瓜、甘蔗、蘆薈
冬季宜減少食用上述食物,以維持體內氣血正常循環,降低自身能量的消耗,累積春天生機復甦的內藏。
冬季排尿提升留意礦物質補充
進入寒冷的冬天,人體排汗量將大幅減少,對於運動較不頻繁的人來說更加明顯,會發現每日小便的次數逐漸增多,產生「頻尿」的現象,除了排汗減少外,低溫也容易使血管收縮,進而影響到交感神經,使尿道括約肌持續遭受刺激,尿意較不容易忍住。在小便頻繁的情況下也容易造成體內礦物質流失,礦物質缺乏的情況下則容易造成神經系統、心血管的損害,務必特別注意多喝開水,並適當從食物中攝取礦物質。
常見礦物質與缺乏症狀
礦物質 | 食物來源 | 缺乏症狀 |
鈉 | 主要來自於鹽、醃製品 | 食慾下降、腸胃問題頻繁 |
鈣 | 豆類、奶類、肉類、全麥類 | 骨質疏鬆、牙齒鬆動、影響發育 |
鎂 | 深綠色蔬菜、堅果、豆類 | 容易抽筋、易疲倦、肌肉痠軟 |
鐵 | 內臟、深綠色蔬菜、 全麥類、豆類 | 貧血頭暈、心悸、頭痛 |
冬季宜溫補養陰為來年養生準備
冬季養生怎麼吃?冬天適合進補這個觀念在華人社會相當普及,但宜補卻不等於亂補,在中醫的角度中在冬季陽氣減弱,因此容易因氣血虛弱產生「畏寒」的情況,那麼冬季進補可以怎麼吃呢?中醫博士陳筑君傳授3個進補原則,幫助你正確進補,養出健康好身體!
- 冬季屬水宜鹹補:透過鹹味食物調節人體細胞與血液滲透,幫助正常代謝
- 抓準節氣進補更有效:冬季消化器官活躍,抓準每年「冬令」溫補,養陰補血效果最好
- 評估身體狀況滴水食養:解析健康現況,適度調節飲食,針對臟腑進行補養
冬季養生怎麼吃?3大種類食物教你吃
相信前段的注意事項已經讓大家對冬季養生怎麼吃有了初步的認識,接下來天行悅要來具體帶大家看看,究竟冬季養生飲食可以吃什麼種類的食物,讓大家在寒冷的冬季吃對食物做好最扎實的「冬藏」養生。
可食種子類食物幫助代謝
種子類的食物又稱為堅果類食物,其中蘊含豐富維生素E、維生素B,以及鐵、鋅等關鍵礦物質,對於體內血液運行、循環產熱大有裨益,可以在冬季維持體內熱量,達到抑制虛寒的作用。但也須注意種子類食物通常也伴隨著含量不低的脂肪,勿食用過量,也建議食用種子類食物養生的同時,也別忘記搭配運動,降低冬季發胖的機會。
黑色植物食材補腎養氣
冬令養腎,冬天養生食物怎麼吃才能有固腎的效果呢?因應五季五色的中醫原理,黑色應腎,多吃黑色食物最是順應天時,可吃何首烏、五味子、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等黑色食物,更能以這些食材入菜,達到補腎壯骨作用。
深色蔬菜調理氣血
冬季因天氣轉涼,手腳容易感到冰冷,面部也會較無血色,這都是受到血液循環影響,氣血不足容易導致蒼白憔悴。而冬天多吃菠菜、花椰菜、芹菜、空心菜有助於幫助滋陰補血,讓體內氧氣運送更為順暢,讓臉色更好看,身體代謝也更加順暢!
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冬季養生怎麼吃才健康、才能吃出來年好身體?相信通過本文的介紹大家已經得到了解答,其實四季養生都各有要點,想要學習中醫調養身體的技巧,也想了解西醫營養學的知識,建議可以參加由中西醫博士陳筑君、李智貴所開辦的「精準健康管理師課程」(點擊馬上看看最新場次),透過課程把最關鍵的養生法門收入囊中!
發布時間:2020/10/07|最近更新:2020/10/14 | 6.6K
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