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攝取過量蛋白質會怎樣?3個影響不可輕忽

發布時間:2020/07/09|最近更新:2020/09/16 | 2K

本文共1967字

攝取過量蛋白質3風險-蛋白質過量

取過量蛋白質,會打破每日需要攝取的健康營養素比例,並且影響我們身體各方面的正常運行,所以才會聽到許多中西醫或營養師,都會建議營養要均衡,才能有充足的精神與體力。但要如何注意與解決蛋白質過量可能會發生的問題呢?就由【天行悅】健康飲食專家帶你一次了解!

攝取過量蛋白質,要注意3個容易造成的風險

攝取過量蛋白質的負面影響超乎想像,這句話再經過詳細的解釋,會是攝取過量的"動物性蛋白質"就該擔憂身體亮紅燈。一切並非危言聳聽,而是擁有「營養學界的愛因斯坦」坎貝爾博士,在他撰寫的暢銷書《救命飲食》當中,強烈主張最理想的動物性食品的攝取量是零!原因就透過以下介紹在動物性食品,攝取過量蛋白質容易造成的影響,幫助你了解飲食的重要性。

1.罹患乳癌、大腸癌等

蛋白質過量提升罹癌機率-攝取過量蛋白質

攝取動物性蛋白質過量的女性,會導致血中膽固醇濃度較高,且刺激身體增進癌細胞生長的賀爾蒙,造成罹患乳癌的風險大幅提升。更是有其它研究指出,無論是男女性,建議不只要遠離動物性食品,就連乳製品、蛋類等都要注意,因為這些都與大腸癌、攝護腺癌有高度的相關性,所以平時飲食習慣一定要特別重視,才可以健康多活十年!

延伸閱讀:腸胃不好怎麼辦?4個身體調養方式大公開

2.罹患心血管疾病

過量蛋白質增加體內脂肪-蛋白質過量

長期在動物性食品中,攝取過量蛋白質,容易增加飽和脂肪與膽固醇的吸收,提高罹患心血管疾病的風險,甚至比抽菸或遺傳基因所造成的影響還大。可見不健康的飲食方式,帶來的嚴重性非同小可,但以台灣營養基金會調查結果顯示,大部分民眾的飲食,還是以肉類為主,所以記得擁有健康沒有捷徑,只有養成正確的營養觀念,才是人生最重要的資產。

3.長時間大腦受刺激

過量蛋白質導致失眠-攝取過量蛋白質

大腦是我們人體的主控台,要保持好精神與優秀的靈敏度,其中需要補充的營養素就是蛋白質。但如果當攝取過量蛋白質,就會拉長身體機能的消化時間,同時大腦不斷產生能量,導致睡眠品質不佳,以及大腦徹夜運作的情形下,產生以為是精神飽滿的錯覺,等大腦消化完畢,疲憊感就會一次爆發,所以做好營養均衡,是很重要的健康關鍵!

延伸閱讀:如何熬夜有精神?4招熬夜補救技巧,提升你的健康活力

蛋白質過量該怎麼辦?3大健康指南是關鍵!

3大改善蛋白質過量指南-蛋白質過量

蛋白質過量透過以上的介紹,了解是從動物性食品中,攝取過量蛋白質,才會造成健康風險,但如果避免攝取動物性蛋白質,還有其他優質蛋白質適合人體補充嗎?當然有!現在就跟各位分享最多營養師推薦的健康指南關鍵,幫助你擁有全新的正確飲食觀念!

1.補充植物性食物

攝取優質植物性蛋白質-攝取過量蛋白質

動物性蛋白質過量的問題,更換成植物性蛋白質是最好的解決辦法,像是黃豆、堅果、蔬菜等都是第一首選。並且在這些植物性蛋白質當中,就有九種人體所需的必需胺基酸,對於我們的肌肉、血液、骨骼都有極佳的修復與維護功能,另外也富含國人最缺乏的膳食纖維及抗氧化劑等優良營養素,可有效改善腸胃問題與保持肌膚健康,因此在衛生署的每日飲食指南中,可看出為什麼豆類攝取,會是所有食物類型的第一名了吧!

2.執行健康飲食法(介紹以下5種飲食法)

5大健康飲食法推薦-攝取過量蛋白質

當一個人發生嚴重疾病時,才會開始改變飲食方式,但通常效果都不會太顯著,只能幫助恢復良好的健康狀況,很難將身體的各項機能達到最佳化。所以要擁有足夠的抵抗力與精神力,就必需先從健康的身體開始養成!接下來透過以下5種飲食法,帶你輕鬆了解哪一種才是適合自己的飲食方式。

1.低脂飲食

  • 健康益處:降低胰臟與腸道負荷,降低卵巢癌、胰臟癌的發生率
  • 飲食特色:多攝取蔬果、全穀類、魚類(避免魚卵)與少許瘦肉

2.低醣飲食

  • 健康益處:降低糖尿病、冠狀動脈心臟病、大腸直腸癌、乳癌等發生率
  • 飲食特色:多攝取蛋白質含量較高的食物(肉類、魚類、堅果類、蔬果與少量天然五穀雜糧)

3.生酮飲食

  • 健康益處:改善兒童及成人癲癇症,降低糖尿病、肥胖等症狀
  • 飲食特色:多吃菜葉類蔬菜、帶肥油肉類、海鮮與堅果類食物

4.地中海飲食

  • 健康益處:助於維持理想體重、延緩失智症惡化、降低腦中風等疾病發生率
  • 飲食特色:主食為麵包、穀類、豆類、蔬果與適量的紅酒等

5.全植物蔬食

  • 健康益處:降低膽固醇及血糖、大腸直腸癌、乳癌等疾病發生率
  • 飲食特色:多攝取天然蔬果、生堅果、豆類與全穀類食物等

3.攝取蛋白質的時間

攝取蛋白質時間-蛋白質過量

每一餐我們人體能吸收的蛋白質都有一個可接受範圍,如果攝取過量蛋白質,只會轉變成熱量,造成營養的浪費,因此建議在一天的三餐當中,根據自身年齡平均分配蛋白質的攝取量,像是孩童一天大約是13-34克之間,大人則約在46-71克左右,讓身體各項機能可以保持穩定的狀態,提供最佳的精神抵抗力。

健康飲食專家推薦【天行悅】!養成正確飲食觀念,找回健康活力

天行悅健康管理顧問-攝取過量蛋白質

本篇文章中,介紹到攝取過量蛋白質會造成的風險,以及如何幫助自己找到正確的飲食方法,相信能解決許多人的健康問題。健康飲食專家推薦【天行悅】,細心評估每個人的身體狀況,給予最專業的飲食規劃與建議,讓你隨時保持青春活力、維持健康抵抗力,輕鬆打造最天然的食養生活!

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